Безмолочная диета для детей: гипоаллергенные продукты, меню, рецепты блюд для детского питания

С введением прикорма каждую маму интересует вопрос, что же приготовить для своего ребенку. Какие блюда можно ему предложить? Полное недоумение вызывают ситуации, когда у малыша проявляется аллергия на какие-либо продукты. Что приготовить ребенку, который не переносит молоко и молочные продукты? Можно ли обойтись без них, оставив питание сбалансированным?

Безмолочное меню на неделю и несколько рецептов для малышей до 1 года

Дети с аллергией на какие-либо продукты питания всегда нуждаются в корректировке рациона и соблюдении определенной диеты. Из употребления следует исключить все компоненты, вызывающие негативную реакцию. Для деток-аллергиков до 1 года также необходимо откорректировать прикорм и питание мамы. Гипоаллергенное меню для детей на неделю может быть примерно следующим:

ЗавтракОбедПолдникУжинПеред сном
ПонедельникРисовая безмолочная каша, хлеб с сыромОвощной суп с кабачками, брокколи и цветной капустой, хлеб, сокПеченье, сокТушеная капустаРяженка, сухое печенье
ВторникЗапеканкаЛапша, отварное куриное филе, компотЯблоко, сокОвощное рагуЙогурт
СредаОвсяная безмолочная каша, хлеб с масломГречневая каша с фрикаделькой из индейки, хлеб, сокЙогурт и несдобная булочкаОтварной рис с кроликомСок
ЧетвергЗапеченное яблоко, хлеб с сыром или масломОвощное рагу, приготовленное на пару, хлеб, компотКаша с фруктамиОтварной картофель с индейкойСухофрукты
ПятницаКаша с несколькими злакамиРис с отварной курицей, сокКурагаОвощное рагуКефир
СубботаКукурузная каша, чайОтварной картофель с нежирной рыбой, компотЯблоко и бананБелая рыба с картофелемТертая морковь со сметаной
ВоскресеньеЙогурт, яблоко и чайЛапша с кроликом, сокЧерносливГречневая каша с котлетой на паруЙогурт

Необязательно строго придерживаться указанного распорядка. Питание ребенка можно разнообразить, приготовив несложные гипоаллергенные блюда. Так, для грудного ребенка можно приготовить еду по следующим рецептам:


  1. Суп с фрикадельками. В кипящую воду опустить фрикадельки, картофель и морковь. За 7 минут до готовности добавить мелко нарезанные кабачки.

Меню с рецептами для детей 1–3 лет

Безмолочная диета назначается детям с аллергией на цельное молоко и его компоненты. Как правило, готовить таким деткам необходимо отдельно, учитывая особенности детского организма.

Ориентировочное гипоаллергенное меню может быть следующим:

  1. На завтрак приготовить кашу на воде и сварить яйцо. Для разнообразия меню можно готовить различные крупы и добавлять к ним фрукты. Яблоко, банан и груша – прекрасное дополнение к завтраку. Сделать прием пищи более сытным может кусочек хлеба с сыром и сок.
  2. Обед ребенка должен состоять из двух блюд. На первое можно сварить гороховый, овощной или рыбный суп. После 1 года разрешено использовать мясной бульон. На второе малыш может скушать паровые котлетки, овощное рагу, картофельные зразы с мясом, отварную грудку и прочие диетические продукты. После трапезы нужно ребенку дать запить – сок, компот или чай. На десерт или полдник можно предложить яблоко или сезонные фрукты.
  3. На ужин отварить картофель и потушить капусту. Для разнообразия можно приготовить запеканку из манки или творога с курагой.

Чем кормить ребенка с непереносимостью молока после 3 лет?

Если после достижения возраста 3 года, ребенок еще не перерос аллергию, диету необходимо продолжить. Питание детей в этом возрасте уже более разнообразное, список разрешенных продуктов гораздо шире.

Меню ребенка после 3 лет практически ничем не отличается от рациона взрослого человека. Единственное отличие – отсутствие молока. Молоко можно заменить на безлактозное, сметану и другие молочные продукты. Кисломолочное употреблять можно. Из питания необходимо исключить молоко, сливочный крем, сыр, мороженое и т.д.


Врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, окончила Самарский государственный медицинский университет по специальности «Педиатрия». Подробнее »
Оцените статью:
1 балл из 52 балла из 53 балла из 54 балла из 55 баллов из 5 (8 оценили на 4,50 из 5)
Loading...Loading...
Поделитесь с друьями!
Российский медицинский педиатрический портал
Комментариев: 1
  1. Алена

    У меня у подруги была подобная ситуация. С рождения — аллергия на молоко, сейчас малому уже 3 года, и он потихоньку перерастает это состояние, начал кушать молочку, но пока в небольших количествах.

  2. ЛЮДМИЛА

    У моего ребенка была аллергия на молочку с самого рождения. Приходилось с осторожностью вводить абсолютно весь прикорм. Сейчас дочке уже 7 лет, а мы так и не переросли. Молоко в доме под запретом.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: