Кетогенная диета для детей при эпилепсии: разрешенные и запрещенные продукты, примерное меню

Родители малышей, страдающих эпилепсией, должны знать, что восстановить здоровье ребенка можно не только медикаментозными методами. Сократить до минимума количество эпилептических приступов можно при помощи специальной безуглеводной диеты. Однако составлением меню для маленького пациента должен заниматься врач, т.к. неправильно подобранный рацион может только навредить.

Понятие и особенности кетогенной диеты

Основным принципом кетогенной системы питания является ограничение количества углеводов в рационе ребенка. При этом увеличивается удельный вес потребляемых жиров.

Недостаток углеводов в пище приводит к тому, что организму приходится получать энергию из жиров. При их расщеплении происходит образование кетоновых тел, которые обладают противоэпилептической активностью. Изменение метаболизма приводит к тому, что образовавшиеся в организме кетоны достаточно быстро купируют эпилептические очаги.


Диета, основанная на свойствах жиров, при которой из рациона исключаются углеводы, стала альтернативой лечебному голоданию. С древних времен этот метод использовался при лечении больных эпилепсией.

Кетогенная диета назначается детям при синдроме Леннокса-Гасто, а также других формах эпилепсии, при которых медикаментозное лечение не оказывает должного эффекта. Если с приступами эпилепсии можно справиться при помощи антиконвульсантов, то малыша можно не ограничивать в еде.

Разрешенные и запрещенные продукты питания для ребенка при эпилепсии

Меню для детей в возрасте от 1 до 13 лет, у которых диагностирована эпилепсия, подбирается диетологом. В качестве десерта малышу необходимо ежедневно давать коктейли, состоящие из молочных продуктов с высоким содержанием жира.

Кетогенная диета для детей предполагает включение в рацион следующих продуктов:


  • свежевыжатые овощные соки;
  • различные фрукты в большом количестве;
  • козье молоко;
  • яйца;
  • бекон;
  • сливочное масло (от 82,2% жирности);
  • рыба и птица жирных сортов.

Необходимо исключить из рациона продукты с высоким содержанием углеводов:

  • сахар;
  • кондитерские изделия;
  • мед;
  • фрукты, содержащие глюкозу;
  • свеклу;
  • блюда из картофеля;
  • каши из любых круп.

В подростковом возрасте эффективность терапевтических мероприятий при эпилепсии увеличивается, поэтому детям назначают кратковременную диету с высоким содержанием жиров. Для пациентов старше 13 лет подходит меню для взрослых. При наличии сопутствующих заболеваний рацион корректируется диетологом.

Когда кетогенная диета противопоказана детям?

Кетогенная диета высокоэффективна, но имеет противопоказания. Не рекомендуется применять ее для лечения малышей до 12 месяцев, а также детей любого возраста, страдающих заболеваниями печени, почек, сердца или сахарным диабетом. Недостаток питательных веществ может нанести серьезный ущерб здоровью ребенка.

Жирная пища в больших количествах в рационе малыша может привести к появлению следующих побочных реакций:

  • рвота;
  • тошнота;
  • снижение аппетита;
  • вялость;
  • проблемы с ЖКТ;
  • обезвоживание.

При появлении у ребенка перечисленных симптомов необходимо обратиться к врачу. По мере необходимости он скорректирует индивидуальный рацион малыша таким образом, чтобы диета не нанесла вред организму.

Примерное меню на каждый день

Ежедневный рацион при кетогенной диете включает в себя 5 приемов пищи. Малыш должен получать еду небольшими порциями. Это позволит избежать переедания и, следовательно, проблем со здоровьем.

Меню для ребенка, страдающего эпилепсией, должен составлять врач. Примеры блюд на каждый день для предварительного ознакомления.

Первый день:

  1. запеканка из жирного творога, бутерброд с маслом, чай;
  2. несладкое печенье, кусочки фруктов, какао;
  3. суп на курином бульоне, запеченные овощи, чай;
  4. говядина с морковью, запеченная в фольге, компот;
  5. стакан простокваши.

Второй день:

  1. жирный творог, яблочный сок;
  2. суп на мясном бульоне, тушенная с луком печень, апельсин;
  3. бигус, компот;
  4. стакан ряженки.

Третий день:

  1. салат из свежих овощей, отварные сосиски, чай;
  2. сырный суп, свежевыжатый апельсиновый сок;
  3. зеленый борщ на мясном бульоне со сметаной, фрукты;
  4. паровые котлеты с овощами, ломтик черного хлеба, чай;
  5. кефир.

Четвертый день:

  1. яичница с кусочками бекона и тертым сыром, компот;
  2. салат из фруктов, какао;
  3. стейк из жирных сортов рыбы, овощной салат, чай;
  4. куриный суп с грибами и сметаной, сок;
  5. снежок.
Врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, окончила Самарский государственный медицинский университет по специальности «Педиатрия». Подробнее »
Оцените статью:
1 балл из 52 балла из 53 балла из 54 балла из 55 баллов из 5 (8 оценили на 4,63 из 5)
Loading...Loading...
Поделитесь с друьями!
Российский медицинский педиатрический портал
Комментариев: 1
  1. ПОЛИНА

    Никто и не говорит о постоянстве такого питания, иначе эпилептики все поголовно страдали бы хроническими системными патологиями на почве переедания.Но диета является важным элементом комплексного лечения, и в совокупности с лекарствами и другими методами она дает отличные результаты.

  2. inna

    Мне кажется очень трудно повлиять на эпилепсию только лишь диетой.Да и к тому же многие продукты, в состав которых входят углеводы, богаты витаминами и полезными веществами.Исключать их из детского рациона не желательно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: